« Commençons par comprendre sans juger ». Le Dr Jean-Michel Lecerf, endocrinologue au CHRU et à l'Institut Pasteur de Lille où il dirige le service de nutrition, expert pour l'Anses et la HAS lance son plaidoyer dans cet ouvrage qui déboulonne les idées reçues sur l'obésité. De l'individu à la société, toute une histoire à démêler. Pourquoi certains grossissent et d'autres pas et, surtout, que faire ? Des réponses argumentées qui n'omettent pas la place du médecin dans ce qui est un parcours de vie.
Dr Jean-Michel Lecerf. Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ? Ed. Quæ. 152p., 19 €
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