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Fer, vitamines D, B 12, D3, iode
Ces comportements qui créent des situations à risque de carence alimentaire
12/09/2019 -
Les carences nutritionnelles sont rares en France et seule la déficience en fer concerne les enfants, en l'absence de consommation de lait de…
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Pour les patients dénutris
27/05/2019 -
Avec 151 kcal et 7 g de protéines aux 100 g, Le Brassé (Delical) vient enrichir la gamme de nutrition clinique en apportant aux patients dénutris une…
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Alimentation thérapeutique à l'hôpital
Les régimes mis à plat
27/05/2019 -
La nutrition dans les établissements de santé est un enjeu pour les patients, les soignants et la santé publique. L'idée d'émettre des…
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Dénutrition
Un risque fréquent
13/05/2019 -
La dénutrition touche plus de 10 % des plus de 80 ans, 30 % des résidents en EHPAD et 50 % des patients âgés hospitalisés. Les nouveaux critères…
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Courrier des lecteurs
Fructose : l'HFCS devrait être dénoncé et sa présence signalée
23/04/2019 -
Si dans votre numéro du 1er avril (« Sirop de maïs et fructose stimulent le cancer colo-rectal »), cet article de « Science » est bien résumé,…
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Nations Unies
La sécurité alimentaire en question
04/03/2019 -
Alors que les conséquences des changements climatiques sont de plus en plus tangibles, le Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) a pour…
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Pr Ariane Sultan : « Chez la personne présentant un diabète de type 1, l'annonce du diagnostic est un moment crucial pour la prévention des troubles du comportement alimentaire »
01/03/2019 -
La littérature sur les liens entre le diabète de type 1 et les troubles du comportement alimentaire (TCA) est assez pauvre et rendue complexe par l…
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40 % des adultes hospitalisés concernés
Une campagne nationale pour lutter contre la dénutrition
28/01/2019 -
« Nourrir correctement les patients coûte moins cher que de les soigner pour une dénutrition », affirme le Pr Agathe Raynaud-Simon, gériatre à l…
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Malnutrition chronique chez l'enfant : un profil bactérien spécifique mis en évidence
23/08/2018 -
Le retard de croissance dû à la malnutrition chronique chez les enfants engendre des modifications spécifiques du microbiote intestinal qui change la…
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Courrier des lecteurs
Prévention : deux poids, deux mesures
07/06/2018 -
Pourquoi le gouvernement accède-t-il au désir des associations de «Prévention Routière», réduisant autoritairement la vitesse à 80 km/heure sur les…
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Alimentation des seniors
Bien se nourrir pour bien vieillir !
04/06/2018 -
« Mange ta soupe si tu veux grandir ! » : tous les enfants entendent cette sommation ! Puis la recommandation du Programme National Nutrition Santé :…
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Régimes pendant le traitement d’un cancer
Gare aux apprentis sorciers !
07/05/2018 -
Le Réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe) a publié le 30 novembre 2017 un rapport d’expertise collective « jeûne, régimes restrictifs…
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Dans la culture Instagram
L’orthorexie, fantaisie ou nouvelle anorexie ?
14/12/2017 -
Décrite pour la première fois en 1997, dans un magazine de yoga (1) par Steven Bratman, un médecin californien intéressé par l’alimentation et la…
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Nutrition en cancérologie
À Begin, un chef cuisinier pour réapprendre le plaisir de la nourriture
27/11/2017 -
Yaourt parfum de sous-bois, Thon et sabayon de céleri truffe et vanille, Volaille café aux carottes, ananas rôti et glace estragon… C'est autour d…
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Une enquête du collectif contre la dénutrition
Les médecins s'estiment insuffisamment formés
09/11/2017 -
En France, la dénutrition touche 2 millions de personnes, enfants, adultes et personnes âgées. Lourde de conséquences, la dénutrition favorise le…
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8 millions de Français
Plus de vie pour les aidants
09/11/2017 -
Ils sont aujourd’hui plus de 8 millions de Français à accompagner un proche malade ou en situation de handicap. Parents, conjoints ou amis – le plus…
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AME et Puma
09/11/2017 -
En ville ou à l’hôpital, les mineurs migrants peuvent avoir accès aux soins grâce à deux dispositifs : l’aide médicale d’état (AME) et la protection…
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Santé des mineurs migrants
Peu de prévention, beaucoup d’infections
09/11/2017 -
Le système de santé français est-il vraiment confronté à un afflux de migrants ? Et, parmi ces derniers, combien recense-t-on de mineurs, seuls ou…
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6 e conférence de Baveno
Hémorragie digestive par hypertension portale
26/10/2017 -
La dernière conférence de Baveno a proposé une stratification du risque des complications liées à l’hypertension portale (HTP) afin d’individualiser…
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Déglutition, préhension, dentition, humeur
Des aliments diététiques adaptés à chaque trouble
16/10/2017 -
Face à une personne âgée dénutrie, une règle fondamentale : l'adaptation des consistances et l'enrichissement des apports énergétiques et hydriques…
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Dangereux et inutiles
Régimes détox, halte à l’intox
16/10/2017 -
Ultra-tendance, la « détox » se décline sous forme de régimes alimentaires, de cures, elle est pratiquée dans des cliniques, entre amies, et ses…
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Repères PNNS
16/10/2017 -
Pour les personnes âgées fragiles : 5 fruits et légumes par jour ; féculents à chaque repas ; 3 ou 4 laitages par jour ; viandes, œufs ou poissons…
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Référent nutrition
Une formation certifiée pour les soignant.e.s
16/10/2017 -
Faute de temps et de moyens, certains résidents de l'EHPAD de Paimboeuf (Loire-Atlantique) sont restés plusieurs semaines, cet été, sans prendre de…
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Prévenir les complications
Les bonnes pratiques de l'alimentation artificielle
16/10/2017 -
Après l'alimentation orale et les compléments nutritionnels oraux (lire pages XX), la nutrition entérale (NE) est une stratégie souvent suffisante…
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L'ordonnance anti-dénutrition
Plus de plaisir, moins de solitude
16/10/2017 -
« Sur les plus de deux millions de personnes âgées dénutries, la moitié n'en a pas conscience : ils ne se rendent pas compte de leur amaigrissement…
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