Nutrition

Régime méditerranéen
Bon pour la mémoire

16/02/2009 - 
Suivre un régime méditerranéen permettrait d’éviter un certain déclin cognitif, si l’on en croit les observations de Nicolaos Scarmeas et coll. (New… 0
Imprégnation par les dioxines
Les nouveaux incinérateurs plus sûrs

16/02/2009 - 
«  EN UN PEU plus de quinze ans, entre  1990 et  2006, le parc d’incinérateurs d’ordures ménagères a fondu de 300 à 128 installations, la France… 0
Elle intervient dans la division cellulaire
L’effet antiprolifératif de la vitamine C est décrypté

15/02/2009 - 
L’ACIDE ASCORBIQUE est de longue date considéré comme une molécule indispensable au développement biologique normal. Plusieurs propriétés… 0
Pour la Saint Valentin
Du chocolat noir contre le cancer

09/02/2009 - 
Des études récentes montrent que, en plus de faire plaisir pour la Saint Valentin toute proche, le chocolat noir diminuerait le risque de cancer. Les… 0
Graisses saturées et risque cardiovasculaire
Pondérer nos certitudes

21/01/2009 - 
« ON NE PEUT PAS traiter les acides gras saturés en bloc car ils présentent des métabolismes très différents entre eux » a déclaré le Pr Philippe… 0
Sécurité alimentaire
Les services vétérinaires inquiets

15/01/2009 - 
À L’OCCASION de son assemblée générale à Lyon, le Syndicat national des inspecteurs de santé publique vétérinaire (SNISPV) a interpellé les pouvoirs… 0
Prévention de l’obésité infantile
Une journée pour informer

07/01/2009 - 
SAMEDI, et dans certains cas vendredi, dans une centaine de villes, des animations, des conférences, des événements seront organisés par les… 0
Chimiothérapie
Un jeûne préparatoire pourrait améliorer le traitement

17/12/2008 - 
UN JEÛNE DE quarante-huit heures semble protéger les cellules saines des effets non spécifiques des molécules antitumorales. Ce phénomène pourrait… 0
Aliments industriels et cancer du sein
Les acides gras trans incriminés

17/12/2008 - 
L'ÉTUDE E3N est un travail prospectif en cours chez une cohorte de femmes membres de la Mutuelle Générale de l'Education Nationale (MGEN), dans l… 0
La fin du régime d’éviction ?
Vers un nouveau traitement de la phénylcétonurie

15/12/2008 - 
DES CHERCHEURS CANADIENS ont découvert une molécule qui pourrait changer la vie des personnes atteintes de phénylcétonurie. À l’heure actuelle, la… 0
Dépendance
Accro au sucre

14/12/2008 - 
Le sucre est-il une drogue dure ? Une étude conduite chez l’animal le suggère. Des chercheurs de l’université de Princeton sont en effet parvenus à… 0
Contre le rhume
Buvez chaud !

14/12/2008 - 
Pour la première fois, des scientifiques ont mené une étude sur l’effet des boissons chaudes sur les symptômes du rhume. Leur verdict : Non seulement… 0